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山西太原的特產有山西老陳醋、清徐葡萄、晉祠大米、原平梨、晉中剪紙等。晉祠大米這種大米晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐。做出飯來顆粒分明，香氣四溢。生產晉祠大米的稻田，用晉祠老泉水澆地，含有多種礦物質。

一、山西老陳醋

老陳醋產於清徐縣,至今有幾千年的歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色，味道以綿、酸、甜、香為主，為我國四大名醋之首。具有增加食慾、助長消化、解腥去膩、分解脂肪、防病強身之功效是保健和調味之佳品。這是非常值得一帶的太原特產。

二、清徐葡萄

清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。清徐葡萄現有50多個品種，最著名的為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼3種，其中白瓶兒葡萄為最好。

三、晉祠大米

這種大米晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐。做出飯來顆粒分明，香氣四溢。生產晉祠大米的稻田，用晉祠老泉水澆地，含有多種礦物質，這是一種吃得讓人健康的特產哦。

四、原平梨

原平梨是忻州地區原平縣所產，主要品種有夏梨、秋皮梨、油梨、香水梨、黃梨、才梨、瓣子梨等。其特點是個大、皮薄、水多、香甜、無渣滓，夏梨尤其酥脆，油梨氣味香烈。原平梨種植歷史悠久，儲存時間長，一般在成熟後可儲存六七個月。

五、晉中剪紙

晉中，太原郊區農村，年年剪窗花，已成傳統。剪紙的內容廣泛，慣用的圖案有花草鳥獸、神話傳說、喜慶圖案、吉祥文字等，色彩絢麗，鄉土氣息濃郁。民間剪紙目前已成為節慶市場上的紅火商品。

以上就是山西太原的特產中的幾種。

作者/來源：特產百科

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